Posts tonen met het label Foodgram. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Foodgram. Alle posts tonen

TRAVEL - Restaurant review: Zo heerlijk eten bij The Oriënt Express

The Oriënt Express? Dat is toch een trein? Ja, maar deze Orient Express is een restaurant aan de rand van de ring van Almelo. Midden tussen de grote winkels aan de Woonboulevard in Almelo vind je tegenover de McDonald een geweldig restaurant die tijdens de weekenden altijd druk is. En met Heracles Stadion bij je in de buurt is het altijd volle bak voor en na de voetbalwedstrijden. Waarom is het altijd druk daar? Ik ging de proef op de som nemen.


Volgens wikipedia


De Oriënt-Express was een beroemde luxetrein van de Belgische Compagnie Internationale des Wagons-Lits (CIWL) die van Parijs (met aansluiting vanuit Londen) naar Istanboel reed. Deze trein reed als lijndienst, met onderbrekingen en via verschillende routes, onder verschillende namen tussen 1883 en 1977. Tot 13 december 2009 reed de trein nog als een gewone internationale trein tussen Straatsburg en Wenen. Ook worden onder de naam Oriënt-Express speciale nostalgische ritten georganiseerd. Tegenwoordig is een overstap in München of Frankfurt vereist voor een treinreis tussen Parijs en Wenen.


Restaurant The Orient Express


Sinds 2010 serveert The Oriënt Express de beste streekgebonden specialiteiten. Bezoek ons restaurant in Almelo en ervaar de verrukkelijke reis van Parijs naar Istanboel. We stoppen onderweg bij indrukwekkende steden en pittoreske plaatsjes met overheerlijke gerechten.
Zo kunt u bij de tussenstop in Parijs genieten van rijk belegde broodjes en heerlijke salades. En in Milaan kunt u onze vers gemaakte pizza’s proeven. Alle ingrediënten zijn dagvers. Na een korte reis mag u uitstappen op de plek waar het eerste koffiehuis ter wereld haar deuren opende: Venetië. Laat u meevoeren door de aromatische melange van licht gebrande Arabica en Robusta bonen en geniet van uw kopje koffie. Onze reis eindigt alweer in Istanbul. Deze stad slaat letterlijk een gastronomische brug tussen Europa en Azië. Dat proeft u terug in één van de vele smakelijke vleesgerechten van The Oriënt Express.


Wat heb ik zelf ervaren?


1 en al verrukkelijkheid. Ik heb om indruk te krijgen van de smaken en geuren eerst alleen voorgerechten besteld. Ons eten werd bereidt door Jordi die er een heel festijn van heeft gemaakt. Chapeau Jordi...je hebt ons laten smullen.


De voorgerechten


Krieltjes de la tapas (Overgoten met knoflook en pittige saus)

Gebakken champignons

Bruschetta (Met tomaatjes, uitjes, aioli en geraspte kaas)

Heerlijk geroosterd brood met olijfolie en besprenkeld met kruiden

Het menu


Bestaat uit 6 categorieën: kleine gerechten, voorgerechten, salades, hoofdgerechten, pizza's en lunch. Dat vind ik zelf teveel van het goeie. Je zou de lunchkaart gescheiden kunnen houden van de dinerkaart. Ik zou het menu anders indelen want je zou voor de lunch tot aan 16.00 uur alleen lunchgerechten moeten serveren en de voor-, hoofd- en nagerechten voor het avondgebeuren aanbieden. Maar goed, dat is weer mijn mening. Er zijn teveel keuzes. Ik zou tevreden zijn om per dagdeel 6 keuzes te hebben. Niet meer en niet minder. Als je het menu van de hoofdgerechten bekijkt dan heb je al hoofdpijn. Teveel keuzes. Het eten is wel ontzettend lekker maar ik denk dat het personeel dan teveel moet aanpoten als het volle bak is in het restaurant.


Het personeel


Heel klantvriendelijk en heel beleefd. Alles is mogelijk en indien dit niet het geval is dan zeggen ze dit ook vriendelijk. We hoefden niet lang te wachten op het eten of drinken. Tussentijds werd altijd gevraagd of het eten smaakte en of we nog wat mistten. Zo hoort het in een restaurant. Dit ervaar je niet overal en zeker niet in Amsterdam waar ik bijna elk restaurant ken waardoor ik niet meer of zelden uit eten ga in de stad. Bij The Oriënt Express ervaar ik de elegantie en vriendelijkheid van het verleden. Zo hoort het. Ik kon niet iedereen op de foto nemen omdat de zaak vol liep met eters. 



Faciliteiten


Toegankelijk voor minder validen, een buitenterras met mogelijkheden voor kinderen om zich hierin te vermaken (houten huisjes om in te spelen), een groot terras met soort loungebanken en gezellige zitjes. Mooie decoraties ter versiering.





Conclusie


Goed eten voor weinig geld. Personeel is vriendelijk en gastvrij. Niet te beroert om dingen voor je te doen of te regelen. In ieder geval gingen wij met een doggybag naar huis. The Oriënt Express zal ik blijven komen en ook al voor de kunefe die ze daar heel goed maken...natuurlijk is de lekkerste in Gaziantep...maar The Oriënt Express kan er mee doorgaan. Ook bezorgen zij, doen aan catering, hebben kindermenu's en zakelijke lunches. Een minpunt is de ellenlange menukaart waardoor het lang duurt voordat je een keuze maakt. Ik zou het op een aantal gerechten houden...



Ben jij bekend met het restaurant The Oriënt Express? Wat is jouw mening over dit restaurant? Reageer door een reactie te plaatsen onder deze blogpost.

Groetjes,
Paula

FOOD - zonnige cake voor een zonnige dag

Ik had zo'n zin in een roombotercake terwijl ik naar een YouTube filmpje keek van Allerhande en rende dus naar de keuken om het te maken. In het kastje zag ik allerlei voedingsmiddelen kleurstof die ik weer eens moest gebruiken. Kijk met me mee en smul na het maken van deze overheerlijke cake.


Regenboogkleuren

Je wordt er mee doodgegooid. Regenboog taart, regenboog cupcake, regenboog bagels, etc. Omdat ik gek ben op taart probeerde ik de deeg te maken maar ik had geen 6 dezelfde bakvormen, dus bedacht ik om er maar een cake van te maken. Het moest wel een roombotercake zijn want die zijn lekker romig en zacht. Dus heb ik de roombotercake van Allerhande gemaakt en het beslag in 6 kommetjes gedaan en vervolgens kleurtjes erin. En het resultaat is oogverblindend maar ook errug lekker. Wat waren de kleuren van de regenboog ook alweer? Rood, oranje, geel, groen, blauw, indigo en violet. Nou, ik heb niet precies dezelfde kleuren maar gebruikte de kleuren die ik in huis had. En tijdens het vullen van het bakblik vergat ik de volgorde...lekker slim.

Benodigheden

Zorg altijd dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.

250 gram boter
250 gram suiker
250 gram cakemeel
5 eieren
1 vanillestokje (en anders 1 zakje vanillesuiker)
mespuntje zout
6 kleuren voedingskleurmiddelen



Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. 

Bestrijk de cakevorm dun met boter en bestrijk deze met een eetlepel cakemeel. 

Doe 250 gram boter, 250 gram suiker en een mespuntje zout in de beslagkom. Klop het met de mixer in 10 minuten.


Klop de 5 eieren er één voor één door. Voeg pas een volgend ei toe als het vorige helemaal is opgenomen in het beslag. Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn, anders schift het beslag.


Snijd een vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit met een mes.
 

Zeef 250 gram cakemeel boven het beslag en spatel het samen met het vanillemerg voorzichtig door het beslag. 


En nu komt het leukste. Verdeel het beslag gelijkmatig in 6 kommen.



Voeg in elke kom een drupje van een kleur en vermeng het vervolgens heel goed.






Schep het beslag per kleur in de volgende volgorde Rood, oranje, geel, groen, blauw, indigo en violet, in de vorm en zet de cake in het midden van de oven. Zet de oven op 170 graden en bak in circa 1 uur goudbruin. Een cake bakken duurt in de ene oven langer dan in de andere. Houd de cake dus goed in de gaten tijdens het bakken. Controleer op gaarheid door een satéprikker in het midden te prikken. Zit er geen beslag aan de prikker, dan is de cake gaar.




Zo moeilijk was het dus niet!! En het smaakt verrukkelijk. Heb je na het lezen van dit recept ook de drang om deze cake te maken dan wil ik graag het eindresultaat van je zien. Laat een reactie achter onder deze blogpost.

Groetjes Paula

De mooiste instagram foto's van Created By Paula

Sinds de start van deze blogpagina (1 oktober 2015) ben ik natuurlijk ook begonnen met Instagram. In het begin had ik heel veel moeite want ik kreeg de foto's niet mooi, ik kreeg de foto's niet scherp. Maar met de tijd leerde ik veel te doen met mijn foto's en de laatste paar maanden alleen maar plezier in gehad. Kijk met mij mee naar de meest "leuk gevonden" instagramfoto's.

1. De zwart/wit foto van een lantaarn uit Torrevieja

Deze foto heb ik gemaakt tijdens mijn vakantie naar Torrevieja. Op de markt stond een stand met hele mooie lantaarns. Deze shot is zo goed gemaakt waardoor ik er zelf verliefd op werd.


2. Foto van de waterput in het dorp Ullath (Saparua) op de Molukken

Een foto die elke Ullathnees misschien wel heeft. Wanneer je aankomt in het dorp is het eerste wat je doet naar deze put gaan omdat hier de bron van het dorp is.


3. Een shoot van mij na het duiken in Fethiye

Hier is geen verdere uitleg voor nodig maar mijn hartelijke dank aan Alan Turner van European Diving Centre Fethiye (EDC) om zijn probeeractie om duikles te geven. You did it! En natuurlijk aan de leukste duikinstructeur van de European Diving Centre Ahmet...


4. Lava cake ofwel chocoladecake met vulling

Hoe heerlijk is deze cake. Ik maak het nog regelmatig en smikkel het dan in m'n eentje op. I love it.


5. Een bord met bril en kogelbiefstuk

Ken je dat, dat je heftig zit te kletsen en je bril valt net op het moment dat de ober een bord met eten voor je neerzet? Nou, mij is het gebeurd hoor...bij Loetje aan 't IJ. Deze gebeurtenis gaf meteen aanleiding tot het maken van een foto.

6. Ik hou van de stilte in de woestijn

Tijdens mijn vakantie in Tunesie is deze foto gemaakt in de vroege ochtendgloren. De stilte is zo heerlijk voor je hoofd. Je zet je verstand op "0" en kan rustig over de vlakte kijken zonder het geluid van auto's, fietsers, scooters, etc. etc. Nee....pure stilte


7. Amsterdam in de vroege ochtend

Wat is het heerlijk om op zondagochtend Amsterdam in te gaan en te genieten van de rust die de stad nog heerst.


8. De duikboot bij het NDSM-haven

Op de zondagochtend met de pont over het IJ naar de NDSM-haven waar je wordt verwelkomd door deze duikboot. Hoe mooi is dit


9. De woestijn in Tunesie

Ik vind dit nog steeds een hele mooie foto en kon het niet nalaten om deze aan jullie te laten zien.


10. 4 meter onder water duiken en vissen brood geven

In eerste instantie vond ik het doodeng en wilde ik absoluut niet het diepe water in. Ook al had ik de leukste duikinstructeur maar zelfs hij kreeg mij het diepe niet in. We kregen zelfs ruzie onder water. Uiteindelijk door de eigenaar van het duikcentrum begeleidt en kregen we deze schitterende foto onder water. Sorry Ahmet...

Dit waren de 10 meest leuk gevonden instragram foto's van Created By Paula.

Groetjes Paula