Created By Paula

REIZEN - Toerist in eigen stad. Een fotoimpressie van een middagje naar de stad

Hallo lezers, vandaag laat ik een foto-impressie zien van een middagje toerist in mijn eigen woonplaats. Ik woon al meer dan 25 jaar in Amsterdam maar had nog nooit foto's gemaakt van de bezienswaardigheden of van plekken die ik leuk, grappig en mooi vind. Ik hou van de grachten en de mooie monumentale panden en het zijn er teveel om op de foto te zetten dus ik heb een selectie gemaakt.

Groetjes Paula

REIZEN: Hotelnacht Amsterdam in Double Tree by Hilton

Afgelopen weekend was de Hotelnacht Amsterdam. Amsterdammers konden voor een schappelijk bedrag in hun eigen stad in een hotel overnachten en overal waren er hotelfeesten. Mijn zusje boekte een kamer in de Double Tree by Hilton Amsterdam.

We begonnen in de skylounge waar je een geweldig uitzicht hebt op Amsterdam in de avonduren. Het is er wel belachelijk duur want ik had een thee voor € 7,= en daar deed ik expres de hele avond mee. Ik durfde al niets te eten maar uiteindelijk hebben we een grote bak friet met mayonaise en chickenwings gegeten.

Double Tree by Hilton

De kamer

Gratis thee en koffie, een grote iMac met toetsenbord en muis. En een geweldige badkamer met lekkere zeepjes en shampoo. Fohn, strijkijzer en strijkplank aanwezig. Beetje jammer dat de kamer in een hoek zat en je tegen muren aankeek. Daarnaast was de tapijt heel smerig en we durfden niet met onze voeten erop te lopen. Dat vind ik nou jammer van een 4-sterren hotel.

Het ontbijt

Voor mij het allerbelangrijkste. En ik moet zeggen...geweldig uitgebreid ontbijtbuffet. Ik begon met een miso soep met tofoe, bosuitjes en gebakken uien. Daarna ben ik overgegaan op brood en allerlei andere dingen.

Na uitgecheckt te hebben zijn we ons als toerist gaan gedragen in onze eigen woonplaats. De zon scheen prachtig en er was van alles te doen in de stad.

Misschien dat jij ook ergens in dat weekend in een hotel in Amsterdam hebt gezeten? Vertel me waar je bent geweest en hoe het was!

Groetjes Paula

FOOD - Spinzie en witte kaas in filodeeg

De laatste tijd ben ik op zoek naar gerechten die makkelijk en lekker zijn. Een ovengerecht die ik nu heb gemaakt is spinazie met witte kaas in filodeeg. Ik had nog filodeeg in de vriezer liggen en moest toch nog het avondeten maken.

Ingrediënten

1 pak filodeeg uit de vriezer (lees eerst de gebruiksaanwijzing)
1 ui
2 tenen knoflook
boter om de ovenschaal in te vetten
1 geklutste ei om de filodeeg te bestrijken
250 gram spinazie

6 eieren

1 blok witte kaas (bij de turk te krijgen

Aardappelkruiden

Snufje zout en peper

Bereiding

Snipper de ui en de knoflook en bak deze samen met de spinazie in een klein beetje olie. Laat het afkoelen en hak de spinazie daarna fijn.

Snij de witte kaas in blokken en meng deze met de spinazie. Voeg vervolgens 1 ei doorheen en vermeng alles tot 1 geheel.

Vet de ovenschaal in en haal nu de filodeeg uit de vriezer en leg het uitgevouwen op een snijplank

Leg een vel filodeeg in de ovenschaal, bestrijk met de geklutste ei, leg nogmaals een vel en bestrijk dit ook wederom met de geklutste ei, dit herhaal je totdat je alle filodeeg hebt gebruikt. Vergeet niet om de randen ook te bestrijken.

Doe nu de spinazie kaas mengsel in de vorm en maak met en eetlepel kuiltjes in het gerecht zodat je in elke kuil een ei in kan stoppen. Strooi zout en peper erop

Vouw nu alle fillodeeg over de taart zodat het helemaal dicht is. Mijn filodeeg brokkelde waardoor ik aparte vellen bovenop moest doen zodat de bovenkant helemaal dicht was.

Stop de taart in de oven en bak deze in 45 minuten op 180 graden gaar.

Na 45 minuten is je hartige taart klaar

Probeer dit gerecht en geniet van je maaltijd.

Groetjes Paula

FOOD - Ovenschotel met groenten en vis

Heb je van die momenten dat je geen zin hebt om achter het gasfornuis te staan en alles apart moet koken en bakken? Probeer dan dit recept. Het is snel en makkelijk en je hoeft geen 4 gaspitten te gebruiken maar alleen maar de oven. Maar het allerbelangrijkste is, is dat het gezond is!