Created By Paula

FOOD - Sinaasappelcake met een hele sinaasappel

Ik ben fan van Annabel Langbein met haar programma The Free Range Cook. Ze kookt makkelijk en snel en legt goed uit wat je allemaal nodig hebt en hoelang iets moet koken of bakken. Op YouTube heb ik 200 filmpjes van haar bekeken omdat ik op zoek was naar het recept van de Sinaasappelcake waar je een hele sinaasappel moest gebruiken. En ik heb het gevonden hoor!! In het engels heet het Orange Lightning Cake. Zo zoet maar o zo lekker.

Sinaasappelcake

De cake is hartstikke lekker en vooral als het net uit de oven komt! Helaas ben ik veel te gulzig geweest en sneed ik een plak helemaal verkeerd waardoor de cake uit elkaar viel. Deze cake vind ik vrij machtig maar dat interesseert me niet want hier heb ik al weken naar zitten kwijlen. Als het afgekoeld of koud is dan is het vrij compact maar oh zo super lekker.

Ingrediënten

250 gram bloem

250 gram suiker (als je dit te zoet vindt dan kan je altijd minder gebruiken)

250 gram boter (of 125 gram boter en 125 olie)

1 zakje vanillesuiker

1 zakje bakpoeder

2 eieren

boter om de bakblik in te vetten

Bereiding

Doe in een kom de bloem, suiker, vanillesuiker en bakpoeder en meng deze goed door elkaar.

Dit zijn de droge ingrediënten. Nu ga je je voorbereiden op de natte ingrediënten.

Snij de sinaasappel tot blokken. Je hoeft het niet te pellen omdat we de hele sinaasappel gaan gebruiken.

Stop ze vervolgens in de blender en blend het tot een fijne massa.

Doe in een grotere kom de 2 eieren en kluts deze totdat het een romige massa is geworden.

De boter moet halfvloeibaar zijn (in de magnetron smelten) zodat het makkelijker mixen is. Mix deze mee met de eieren en doe de olie erbij en mix deze heel goed.

Nu kan de sinaasappelmassa erbij en mix deze goed door het beslag.

Ik zeef mijn meel altijd en heb dus deze zeef gebruikt.

Dus de droge ingrediënten kunnen nu toegevoegd worden aan de ei-massa.

Zeef de meel beetje bij beetje en mix ondertussen totdat het een mooie beslag wordt en waar je een aantal stukjes sinaasappel kan zien.

Beboter de bakblik, doe een beetje meel in de bakblik en zorg dat de blik helemaal onder de meel zit. Het overtollige meel doe je op een bordje.

Doe nu het beslag in de vorm en bak de cake in 1 uur in de oven op 180 graden.

Na 1 uur is de sinaasappelcake klaar. Ik raad je aan om niet meteen te snijden zoals ik het heb gedaan maar laat het afkoelen en ga dan pas snijden.

Ik weet dat er diverse soorten sinaasappelcakes zijn maar deze is heel bijzonder omdat je niets van de sinaasappel weggooit. Heb jij dit recept ook eerder gemaakt? Deel je ervaring door een reactie te geven onder deze blogpost.

Eetsmakelijk en geniet van deze overheerlijke cake.

Groetjes Paula

BEAUTY - Review Garnier Loving Blends herstellende shampoo en conditioner

Goedemorgen, heel veel bloggers hebben al iets geschreven over de Garnier Loving Blends herstellende shampoo en conditioner. Ik ontkom er niet aan want ook ik heb deze producten geprobeerd en kan alleen maar enthousiast hierover zijn. Ten eerste is ruikt het hartstikke lekker....ik hou van zoet en het maakt je haar super zacht.

Algemeen

De Garnier Loving Blends Honing Goud Shampoo heeft een romige en rijke structuur. En het ruikt echt naar honing. Volgens de informatie bevat de shampoo:
- revitaliserende royal jelly voor het versterken van je haar vanaf de wortel.
- bijenbalsem, een natuurlijke stof gemaakt door bijen, dat bekend staat om zijn reinigende werking.
- honing om je haar te voeden.
Voedt, versterkt en beschermt beschadigd of breekbaar haar

SHAMPOO

Hoe gebruik ik de Garnier Loving Blends Honing Goud Shampoo?

Masseer de shampoo in je natte haar en op je hoofdhuid. Masseer je hoofdpijn heel goed zodat het produkt goed zijn werk kan doen. Spoel je haar vervolgens goed uit.

Honing Goud Herstellende Shampoo

Deze shampoo is makkelijk uitwasbaar en schuimt behoorlijk. Het verzwaart je haar niet. Je haar ruikt behoorlijk naar honing. Naar mijn gevoel voed deze shampoo je haar goed en volgens de informatie beschermd het tot in de punten. Je haar wordt sterker, zachter en makkelijker om in model te brengen, met als eindresultaat een stralende, natuurlijke schoonheid.

Uit deze lijn heb je ook de serum en masker maar die koop ik pas als er weer een aanbieding bij de Kruidvat of Etos is.

CONDITIONER

Honing Goud Herstellende Conditioner

Voedt, versterkt en beschermt beschadigd en breekbaar haar

De romige, lichte textuur van deze conditioner is makkelijk uitwasbaar en zorgt ervoor dat je haar ontwart, zonder dat het zwaar aanvoelt. Je haar is direct gevoed en beschermd tot in puntjes. Je haar wordt sterker, zachter en makkelijker om in model te brengen, met als eindresultaat een stralende, natuurlijke schoonheid.

Honing Goud Herstellende Conditioner

Speciaal voor beschadigd en breekbaar haar heeft Garnier Loving Blends een nieuw recept samengesteld.

Dit recept combineert drie schatten uit de honingraat:

- Revitaliserende royal jelly, versterkt je haar vanaf de wortel.

- Bijenbalsem, een natuurlijke stof gemaakt door bijen, bekend om zijn reinigende werking.

- Honing, om je haar rijkelijk te voeden.

Ik zou zeggen probeer het eens en dan weet je waar ik het over hebt. Gebruik je deze producten al? Deel je ervaring door een reactie te geven onder deze blogpost.

Groetjes Paula

FOOD - Smoothie van Avocado, diepvries blauwe bes en framboos

I love smoothies, maar wel de zelfgemaakte want van een ander ben ik altijd bang dat het niet te zoet of te zuur is. Goed als ontbijt of als tussendoor.

Wat is een smoothie en hoe maak je het?

Een smoothie is een verfrissende koude drank op basis van vers fruit, dat wordt ‘aangedikt’ met ijsschaafsel, banaan of (tegenstrijdig met zijn oorsprong) yoghurt of amandelmelk. De smoothie op basis van yoghurt is in Nederland het meest bekend als ‘smoothie’, dranken op basis van ijsschaafsel worden meestal ‘slush puppies’ genoemd.

Ingrediënten

Ik heb gekozen voor vruchten die ik lekker vind en die mijn maag goed vullen.

Banaan, avocado, diepvriesfruit blauwe bes en framboos en als vloeibare ingrediënt de amandelmelk.

Bereiding

Schil de banaan en snij in plakken en doe ze meteen in de blender.

Snij de avocado open en ontdoe van zijn pit. Snij het vruchtvlees in blokjes en stop deze ook in de blender.

Haal de doos met de diepvriesfruit uit de vriezer en doe de helft van de inhoud in de blender.

Ik heb 1 glas/beker amandelmelk aan het fruit toegevoegd en vervolgens de blender aangezet. Mocht je de substantie te dik vinden dan kan je altijd iets meer amandelmelk toevoegen.

Natuurlijk zijn er verschillende soorten smoothies maar ik heb de voorkeur aan deze samenstelling. Heb je nog meer smoothie recepten? Laat dan een reactie achter onder deze blogpost.

Groetjes Paula

FOOD - Appeltaartje van bladerdeeg

Goedemorgen, hebben jullie ook wel van die momenten dat je zin in zoetigheid uit de oven maar je hebt geen zin in in de keuken staan om met de mixer te werken. Duurt veel te lang. Ik heb een snel en makkelijk recept voor een appeltaartje van bladerdeeg.

Wat heb je allemaal nodig?

1 pakje bladerdeeg (ontdooid)

2 elstar appels, inblokjes gesneden
50 gr krenten
15 gr suiker
beetje kaneel
snufje zout
klontje roomboter

Bereiding

- Verwarm de oven voor op 200°C.

- Wel de krenten 15 minuten in lauw water.
- Doe in een pan een klontje roomboter, doe de blokjes appels erin, voeg kaneel en suiker en zout toe. Bak ze tot de suiker helemaal opgelost is en dat er een smeuïge bruine massa ontstaat. Draai de gas uit en laat het en beetje afkoelen.
- Neem een muffinvorm. Boter de vorm in met wat gesmolten boter
- Neem de plakken bladerdeeg uit het doosje en leg het op een snijplank om ze iets te ontdooien

- Doe de bladerdeeg vervolgens in de muffinvorm en neem een eetlepel appel massa

- Vouw de deeg dicht totdat je niets meer van de appelmassa ziet

- Stop de appeltaartjes in de oven en bak het in 20 minuten bruin.

Ik zeg eetsmakelijk. Ik heb de helft in diepvrieszakken in de vriezer gestopt zodat ik elk moment van de dag de taartjes kan eten.

Groetjes Paula

De populairste blogposten van 2015

Het jaar 2015 is al afgesloten dus in deze blogpost een inventarisatie van de 10 meest gelezen blogs. In 2016 begin ik helemaal opnieuw met nieuwe artikelen en ik heb er zin in.´